Pampepato

Il Pampepato si può definire un dolce completo. Come ogni esperto può confermare, più ingredienti vengono utilizzati, piu è difficile realizzare un piatto apprezzabile. Questo perché sono necessarie raffinate abilità per bilanciare le dosi e valorizzare gli ingredienti. Il pampepato esprime molti gusti e profumi, dal dolce all'amaro, dallo speziato all'aromatico. Ricco anche dal punto di vista nutrizionale, grazie all'elevato contenuto di frutta secca e passita. Gli altri ingredienti sono cioccolato fondente, miele, caffè, mosto cotto, frutta candita e l'immancabile pepe. La nostra pasticceria ne realizza una delle migliori espressioni, utlizzando l'antica ricetta tramandata da moltissimi anni di generazione in generazione.